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2022'06.24 (Fri)

【岡崎】タイラ製麺所(ランチ)

岡崎市内 南公園近くに出来た「タイラ製麺所」に行ってきました。




マツコさんの月曜から夜ふかしでお馴染みの嫁ニー さんが手がける沖縄そばのお店です。

…なんてシレッと書いてるけど、最近夜更かし見てないから詳しくは知らなかったりする(フェフ姉さんの辺で止まってる私)


建物の1階部分が駐車場。
開店10分前くらいに到着して、ギリ1巡目に入れた♪
券売機で食券を買うシステムです。



カウンター席が4席あり、あとは小上がりの座敷席でした。




カウンター席からは製麺しているところが見られ、嫁ニーさんが一生懸命製麺作業してました。


カメラに気がつくとピースしてくれるサービス精神(*´ 艸`)



・沖縄そば¥750
・ソーキそば¥750
・ソーキ¥200
・サーターアンダギー(3個)¥200
を注文。

まずはサーターアンダギーが出てきました。

表面サクッとして好みのアンダギー。


沖縄そばとソーキそばの違いは、沖縄そばにはラフテー(三枚肉)が、ソーキそばはソーキ(軟骨の辺りのお肉)が乗ってます。




カツオだしが効いた優しいスープ。
そこにもちっとした自家製麺がたっぷり!
パッと見 そんなに多そうに見えないんだけど、丼の深さがしっかりあるので 麺の量が結構多かった~!


紅しょうがやコーレグースを投入することによって味が締まってさらに美味しくなりましたよ





ゆし豆腐そばやもずくそばなんて ちょっと変わったメニューもあったので、今度はそれを食べに行きたいな♪



店舗情報
タイラ製麺所
住所:愛知県岡崎市柱曙3丁目10−5
営業時間:11:00~15:00
定休日:月曜日
駐車場:あり(店舗下に第1、横の細い道を入ったところに第2があり)

沖縄そば タイラ製麺所沖縄料理 / 岡崎駅

タグ : 岡崎ランチラーメン沖縄そば

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