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2017'02.13 (Mon)

【名古屋】salbello(ランチ)

巷で流行りの「チョップドサラダ」の専門店「salbello(サルベロ)」さんに行ってきました。

住所:愛知県名古屋市中区錦2-11-25 ケービービル1F
電話:052-684-7977
営業時間:11:00~23:00
定休日:不定休

最近テレビなどでも よく紹介されているチョップドサラダ。
1度食べてみたかったんだよね(人´∀`).☆

まだ2月7日にオープンしたばかりだそうです。
なのでとっても綺麗でオシャレな店内。




まずは一旦席に案内してもらい 荷物を置いたら、オーダーする場所へ向かいます。


メニューは自分で細かく選んでいくオーダーメイドサラダと…



すでに内容が決まっているレギュラーサラダメニューがありました。



オーダーメイドサラダはまずはベースとなる野菜を選び、その次にトッピングを4種類とドレッシングを選んでいくもの。
種類が多くて迷っちゃう~(o´艸`)

そしてレジにて会計し、引き換えのアルファベットを貰い席にて待ちます。
この引き換えのアルファベットもオシャレ~♪
でもちっこいから無くしちゃいそう( ̄▽ ̄;)


お昼時はセルフにてスープのサービスがありましたよ。




お水もセルフでした。


キッチン内ではメッザルーナ(半月状のナイフ)にて野菜たちをチョップ!



出来上がると席まで運んできてくれます。
こちらはベースの野菜がほうれん草、トッピングが塩豆腐、クルミ、ゆで卵、パプリカでドレッシングはシェリービネグレット


クルミがいいアクセントになってました♪




そしてもうひとつはベースがキヌア&雑穀米、トッピングがブロッコリー、コーン、パプリカ、レットオニオン、ドレッシングはオメガ3です。


ありゃ、見た目ピラフっぽい仕上がりになってるね。

ベースの野菜は2種類選んでもよかったらしいので、雑穀米とロメインレタスあたりを選べばよかったかな~?

どちらも甘味の少ないサッパリタイプのドレッシングにしたので、とっても爽やかな味でした。
オメガ3ドレッシング美味しかったな~♪

ただやはり大食いバムセ的には少し物足りない…
別料金でお肉系のトッピングもあったので、ケチらずそちらも頼むべきだったな~。
細かく刻んであるので、だいぶカサが減ってますがかなりの量の野菜を頂くことがでします。
スプーンで食べやすく ホント美味しかったです♪

オシャレな店内に流行りのサラダ。
それだけでも来る価値はあるんですが、何よりホールスタッフの男性の接客がフレンドリーでスマート!
帰りがけ お見送りと共に なんとカイロをプレゼント。
しかもちゃんと温まった状態で!
雪が降っていて冷たい日だったので すごく嬉しかったな
(人´∀`).☆.。.:*・゜


17時からはちょい飲みするのに良さげなバルメニューもありましたよ。

salbello創作料理 / 伏見駅丸の内駅栄駅(名古屋)

タグ : 名古屋 カフェ ランチ サラダ チョップドサラダ

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